A nyár közepére a veteményes a kert szíve-lelke lesz: a növények buján zöldellnek, az első termések beérnek, és minden reggel friss zöldségekkel térhetünk vissza a kertből. A nyári zöldségágyás azonban nem csupán a szüret időszaka – ilyenkor kezdődik a tudatos utánültetés is, amely biztosítja, hogy a kert egészen őszig bőséges termést adjon. A kulcs a megfelelő időzítés és a talaj folyamatos gondozása.
A betakarítás nemcsak jutalom, hanem egyben kertfenntartási feladat is. Amikor leszedjük az érett terméseket, a növény energiát spórol, és gyakran újabb virágokat, terméseket hoz. A rendszeres szedés tehát meghosszabbítja a zöldségek termőidejét – különösen a hüvelyesek, a cukkini vagy a paradicsom esetében. A betakarítás után érdemes a talaj felszínét fellazítani, eltávolítani a gyomokat és a letermett növények maradványait, hogy a következő vetésnek tiszta, levegős közeg jusson.
A nyári utánültetés célja, hogy a felszabaduló területeket újra hasznosítsuk. A júliustól szeptemberig tartó időszakban is rengeteg növényt vethetünk vagy palántázhatunk, amelyek gyors növekedésűek és rövid tenyészidejűek. A salátafélék, az újhagyma, a retek, a spenót vagy a mángold kiváló választás, hiszen 4–6 hét alatt szedhetők. A bokorbab is hálás növény, ami még a nyár közepén vetve is bőven terem őszig.
Hogyan kezdjünk neki?
A talaj előkészítése utánültetés előtt különösen fontos. A nyári forróság és a rendszeres öntözés miatt a föld kimerülhet, ezért mindig pótoljuk a tápanyagokat. Egy réteg érett komposzt vagy szerves trágya csodákat tesz, és új lendületet ad a növényeknek. A vetés előtt érdemes a talajt alaposan beöntözni, majd a magokat sekélyen elvetni – a nyári melegben ugyanis a túl mély vetés lassítja a csírázást.
A vízellátás a siker egyik legfontosabb tényezője. A nyári utánvetések különösen érzékenyek a kiszáradásra, ezért a kelésig tartsuk a talajt folyamatosan nedvesen. A kora reggeli vagy esti öntözés ilyenkor elengedhetetlen. Ha a hőmérséklet tartósan magas, a vetéssorokat árnyékolhatjuk is egy régi függönnyel vagy ritka kerti hálóval, hogy a fiatal növények ne süljenek meg a tűző napon.
Nem csak a tányéron, a kertben is barátok
A nyári utánültetésnél érdemes figyelni a növénytársításokra is. A borsó és a bab például nitrogénnel dúsítja a talajt, így utánuk jól fejlődik a leveles zöldség, például a saláta vagy a spenót. A gyökérzöldségek után viszont célszerű olyan növényt vetni, amely nem ugyanabból a tápanyagból él – ezzel megelőzhetjük a talaj kimerülését.
A folyamatos betakarítás és utánültetés nemcsak gazdaságos, hanem fenntartható is: a talaj folyamatosan használatban marad, a növények árnyékolják egymást, így kevesebb gyom nő, és a nedvesség is tovább megmarad a földben. A rendszeres megfigyelés és a kisebb ágyások forgatása segít elkerülni a talajfertőzéseket is.
A nyári zöldségágyás tehát nem pihen, hanem megújul. A betakarítás örömét gyorsan felváltja az új vetés izgalma, és a kert a nyár végére is tele marad élettel. Ha ügyesen időzítünk, szeptemberben még friss zöldet, októberben pedig roppanós retket, édes sárgarépát vagy zsenge spenótot szüretelhetünk – saját kertünkből, a nyár ajándékaként.
További hasznos kertészeti információk a Kertpercek.hu online kertészeti magazin oldalán.
